Mau Cicipi Makanan China di Jakarta? Ini Pilihan Restorannya
3. Bubur Cap Tiger
Siapa sih yang berani menolak kenikmatan bubur hangat? Maka jangan lewatkan restoran Bubur Cap Tiger satu ini. Ciri khas bubur di restoran ini terbuat dari beras merah yang jauh lebih sehat.
Proses pembuatannya pun juga cukup memakan banyak waktu. Beras merah dimasak dengan adonan kaldu ayam, bawang merah dan bawang putih, jahe, susu, garam, gula, dan diberi sedikit penyedap rasa.
Lauk yang disajikan mayoritas serba ayam. Ada ayam kampung, ati, ampela, hingga telur. Tak hanya itu, sayur asin, tahu dan cakwe menghiasi sajian bubur sebagai variasi.
Selain itu, pengunjung di buat betah berlama-lama karena restoran ini sengaja di desain mengusung konsep tampilan China dengan lukisan yang di pajang di dinding serta disekat dengan model pintu lama.
Bubur Cap Tiger berada di Jalan Cikajang Nomor 34 A. Senopati, Jakarta Selatan. Harga bubur di tempat ini mulai dari Rp25.000 sampai Rp45.000.
(Salman Mardira)
