Luar Biasa, Steak Iga Ini Dibuat dengan Teknologi 3D
Shulamit Levenberg, professor di Technion sekaligus salah satu pendiri Aleph Farms, menyebut dengan pencapaian yang mendobrak batas ini mereka berhadap bisa menyuguhkan alternatif baru untuk varietas daging.
Baca juga: Resep Wagyu Steak Mushroom Sauce, Bisa untuk Hidangan Malam Tahun Baru!
"Dengan pencapaian ini, kami telah mendobrak batasan untuk memperkenalkan tingkat varietas baru ke dalam budidaya potongan daging yang sekarang dapat kami produksi. Masa depan bioprinting 3D, peluangnya tidak terbatas," kata Shulamit Levenberg.
Mengenai peluncuran ke publik, Co-Founder dan CEO Aleph Farms Didier Toubia menyebutkan rencananya melakukan soft launch daging steak 3D ini pada 2022. Namun untuk harganya sendiri sejauh ini masih belum ditentukan.
(Hantoro)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
