9 Makanan Ini Jangan Disimpan di Kulkas Ya, Ketahui Dampaknya
MENYIMPAN makanan di dalam kulkas terbukti bisa membuat awet dan mencegah kebusukan. Misalnya untuk makanan daging, telur, dan susu. Tapi perlu diketahui bahwa itu tidak berlaku pada beberapa jenis makanan.
Mengutip dari The Healthy, Jumat (29/1/2021), beberapa ahli memberitahukan makanan apa saja yang seharusnya tidak disimpan di dalam kulkas. Kemudian bagaimana menyimpannya yang baik dan benar.
Baca juga: Berapa Lama Daging Mentah Bisa Disimpan di Kulkas?
Apa saja makanan-makanan itu? Berikut ini daftarnya.
1. Tomat
Ahli diet Dana Greene mengatakan, "Suhu dingin akan memengaruhi tekstur dan rasa pada tomat matang." Maka itu, ingatlah untuk selalu menyimpannya di suhu ruangan saat tidak dimakan.
2. Kentang
Hindari menyimpan kentang di dalam kulkas. Menurut Public Health England, hal ini karena akan membuat kandungan pati kentang berubah menjadi gula lebih cepat, dan saat dimasak menghasilkan akrilamida kimia penyebab kanker.
3. Labu
Daripada menyimpan labu di kulkas, lebih baik di tempat yang sejuk dan gelap. Ahli diet Robin Foroutan menjelaskan bahwa bagian keras pada kulit labu sudah dapat melindungi dagingnya tersebut.
Baca juga: Merasa Sering Lemas? Coba Konsumsi 4 Santapan Ini Deh
4. Pisang
Menurut Robin Foroutan, suhu dingin dapat memperlambat proses matangnya pisang. Jadi, lebih baik membiarkannya di suhu ruangan.
5. Mentega
Menurut Kementerian Pertanian Amerika Serikat (USDA), mentega yang disimpan di dalam kulkas akan menjadi tengik dan pastinya mengeras. Roti akan lebih baik jika dibiarkan pada suhu ruangan agar ketika digunakan jadi lebih mudah.
