Resep Masakan Tahu Mercon Isi Sosis, Enak
BAGI penikmat gorengan, tahu goreng menjadi salah satu makanan yang sangat lezat. Tak lengkap rasanya jika isinya hanya polosan saja, tanpa topping yang akan membuat sensasi tersendiri sangat menyantapnya.
Misalnya tahu mercon isi sosis, bahan-bahannya cukup simpel dan cara membuatnya juga mudah, lho. Seperti dikutip dari akun Instagram @resep_masakan_simple_.
Bahan-bahan:
10 buah tahu goreng,belah tengahnya
1 buah wortel ukuean besar, potong dadu
50 gram tauge
4 buah sosis sapi, potong dadu
3 batang daun bawang,rajang
2 butir telur
Bumbu:
2 sendok makan baceman bawang
15 buah cabai rawit, rebus lalu haluskan
1 sendok makan saos tiram
1 sendok teh kecap asin
1 sendok teh merica bubuk
Gula, garam, kaldu bubuk secukupnya
Bahan pencelup:
5 sendok makan tepung terigu
2 sendok makan tepung beras
4 sendok makan tepung bumbu serbaguna
Sejumput kunyit bubuk
Sejumput garam dan merica
Air secukupnya
Aduk semuanya menjadi satu hingga membentuk adonan yang kental.
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis baceman bawang hingga harum, masukkan sosis aduk-aduk hingga rata.
2. Masukkan telur buat orak arik, tunggu hingga kering.
3. Beri sedikit air, masukkan wortel, tauge, daun bawang dan cabai rebus.
4. Bumbui dengan saos tiram,kecap asin, gula, garam, merica dan kaldu bubuk, koreksi rasanya, angkat dan sisihkan.
5. Siapkan tahu yang sudah dibelah, beri isian secukupnya.
6. Celupkan ke dalam adonan pencelup dan goreng hingga kuning keemasan. Setelah matang, angkat dan sajikan.
(Martin Bagya Kertiyasa)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
