Tips Ampuh Jaga Kesegaran Buah dan Sayuran untuk Waktu Lama
4. Pisang
Trik termudah untuk mencegah pisang dari kecoklatan adalah dengan menutupinya dengan bungkus plastik. Ambil saja selembar plastik dan bungkus di sekitar area mahkota tempat semua pisang menempel.
Pisang melepaskan gas yang disebut etilen yang mematangkan buah. Karena sebagian besar gas ini dilepaskan dari batang, dengan menutupinya, proses pematangan ini akan diperlambat.
Baca juga: 5 Makanan Penambah Imunitas Tubuh dan Pencegah Virus Corona
5. Lemon
Menyimpan lemon di rak atau menyimpannya langsung di lemari es tidak akan membuatnya segar untuk waktu yang lama. Jika Anda menginginkan lemon yang lebih segar, yang terbaik adalah memasukkan lemon ke dalam kantong ziplock dan kemudian disimpan di lemari es. Anda juga bisa merendamnya dalam air panas selama beberapa menit sebelum digunakan untuk membuatnya lebih juicer.
6. Jahe
Cara terbaik untuk menyimpan jahe adalah dengan membungkusnya di dalam kain atau kantong kertas lalu menyimpannya di lemari es. Hal ini memastikan agar udara dan kelembapan tidak merusak jahe. Anda juga bisa mengupas atau memotongnya dan menyimpannya dalam wadah kedap udara di lemari es.
(Hantoro)
