Resep Kerang Dara Saus Padang, Menu Makan Siang Lezat yang Sehat
1 sdm maizena, larutkan dengan air
200 ml air
Secukupnya gula pasir, garam, dan merica bubuk.
Cara membuat :
1. Tumis bawang bombay hingga mulai layu lalu masukkan bumbu halus, tumis hingga harum;
2. Selanjutnya masukkan bahan saus, lalu air, gula, garam, dan merica. Aduk hingga tercampur rata, masukkan cabe merah, aduk-aduk sebentar;
3. Masukkan larutan maizena, aduk-aduk hingga kuah mulai mengental, koreksi rasanya lalu kecilkan api, terakhir masukkan kerang lalu aduk hingga tercampur rata dan bumbunya meresap;
4. Tata kerang dara saus padang diatas piring saji, lalu sajikan.
(Helmi Ade Saputra)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
