3 lbr daun salam
1 sdt garam
1,5 lt air bersih/ hingga kerang terendam semua.
Cara Membuat :
Didihkan air lalu masukkan kerang dan bumbu cemplung, rebus selama kurleb 25 menit dengan api sedang hingga cangkangnya terbuka. Tutup pancinya agar kerang matang merata. Tiriskan kerang;
Tips: apabila cangkang ada yang belum terbuka, bisa kita buka sendiri satu per satu karena sudah lebih mudah membukanya.
Baca Juga : Cara Membuat Kerang Dara Balado Sendiri di Rumah, Yummy Banget!
Bumbu Saus Padang
Bumbu halus: