Bikin Gurame Goreng Saus Thai Cukup Mudah Lho, Ini Caranya
IKAN gurame goreng adalah salah satu hidangan favorit banyak orang. Ikan ini mudah diolah dan bisa dipadukan dengan berbagai anek bumbu. Ikan gurame sendiri pada dasarnya memiliki rasa gurih dan daging lembut. Jadi cukup menarik disantap.
Ikan gurame juga bisa diolah menjadi ikan goreng saus Thai, dan cocok dihidangkan untuk keluarga tercinta. Perpaduan lembutnya daging ikan gurame dengan saus Thai yang kaya rasa bisa sangat memanjakan lidah.
Baca juga: Intip Cara Bikin Gurame Goreng Acar Kecap
Selain rasanya enak, ikan gurame juga terkenal menyehatkan. Jadi kamu enggak perlu pusing lagi mengolah ikan ini.
Berikut ini resep membuat ikan goreng saus Thai, seperti dikutip dari Endeus, Senin (7/12/2020).
Bahan-Bahan:
- 1 ekor ikan gurame disiangi
- 4 cm jahe diparut
- 2 siung bawang putih dihaluskan
- 1 sdt garam
- Minyak goreng
- 2 batang daun ketumbar dicincang
Baca juga: Bosan Makan Daging Usai Lebaran? Jajal Resep Gurame Kriuk Sambal Kecombrang
Bahan-Bahan Saus Thai:
- 4 siung bawang putih dicincang
- 2 cm jahe dicincang
- 1 batang serai dimemarkan
- 6 lembar daun jeruk
- 6 cabai kering dipotong kecil
- 2 buah tomat, buang biji, dicincang
- 200 ml air
- 2 sdm kecap ikan
- 3 sdm brown sugar
- ½ sdt garam
- 2 sdt tepung tapioca dilarutkan dalam 1 sdm air
- 2 batang daun bawang diiris halus
