Resep Masakan Chicken Parmesan ala Jill Biden, Calon Ibu Negara AS
ISTRI Presiden Amerika Serikat (AS) Joe Biden, Jill Biden, memang dikenal sebagai orang yang pandai. Bagaimana tidak, dia merupakan doktor di bidang edukasi dan merupakan tenaga pengajar.
Tapi, Jill Biden juga sangat mahir menjadi menjaga keluarganya. Dia pun pandai memasak, karena itu adalah salah satu cara bagaimana ia menunjukkan kasih sayangnya terhadap keluarga.
Dalam beberapa kesempatan, ia kerap membagikan resep masakannya di akun Instagram dan beberapa situs resep masakan resmi. Tak hanya itu, Jill Biden juga menunjukkan kecintaannya pada dunia kuliner dengan memperlihatkan beberapa foto di akun media sosialnya ketika dia tengah membeli jajanan di kedai-kedai sederhana Amerika Serikat.
Salah satu resep yang pernah dibagikannya bersama Tasty dan menjadi cukup terkenal dan banyak dicoba oleh orang adalah racikan Chicken Parmesan-nya. Tergolong sederhana dan cukup mudah, berikut adalah resep Chicken Parmesan andalan Jill Biden seperti dilansir dari Highend.
BAHAN
Untuk saus marinara:
- 1 sdm minyak zaitun
- ½ bawang bombay, cincang halus
- 4 siung bawang putih
- ¼ sdt garam (bisa ditambahkan sesuai selera)
- 2 kaleng pasta tomat/peeled tomato
- ¼ cangkir basil (10gr), cincang kasar
- Lada hitam secukupnya
Untuk ayam:
- 2 butir telur
- 3 sdm susu
- 1 ½ cangkir seasoned Italian bread crumbs
- ¾ cangkir keju parmesan yang telah diparut
- 2 cangkir keju mozarella yang telah diparut
- 2 lb dada ayam tanpa kulit dan tanpa tulang (910 gr), diolesi mentega dan ditumbuk hingga setebal 6mm
- Minyak zaitun secukupnya
