10 Kuliner Khas Indonesia Sering Jadi Santapan Wisatawan, Apa Saja?

4. Siomay di Bandung

Dijual hampir di semua tempat di Indonesia, siomay adalah jajanan pinggir jalan sederhana yang harus dicoba setiap orang setidaknya sekali seumur hidup. Ini sangat populer di Bandung, Jawa Barat. Mirip dengan masakan Cina shaomai, siomay terdiri dari pangsit ikan kukus dengan tekstur yang kenyal.

Namun, siomay disajikan dengan bahan yang berbeda termasuk irisan kentang, pare, kubis gulung dan tahu. Disertai dengan sambal kacang yang gurih.

5. Gudeg di Yogyakarta

Gudeg adalah sajian manis ikonik Yogyakarta . Terbuat dari nangka mentah atau gori yang dipadukan dengan santan kental dan gula aren. Untuk mendapatkan cita rasa gudeg yang autentik orang sering memasaknya dalam panci tanah liat di atas api kayu atau arang.

Gudeg (IG @restyamalia1)

Camilan lezat ini sering disajikan dengan bumbu seperti ayam, telur rebus, tempe, tahu dan sambal krecek atau kulit sapi renyah dengan sambal. Gudeg biasanya dijual di jalanan Yogyakarta, tetapi tempat paling terkenal untuk membeli gudeg adalah Wijilan dan Barek.

6. Nasi Liwet di Solo

Berasal dari kota Surakarta , nasi liwet adalah hidangan nasi berbumbu nikmat yang dimasak dengan santan, kaldu ayam, daun salam dan serai. Hidangan Indonesia ini terdiri dari nasi lembut beraroma dengan suwiran ayam, telur dadar, cabai dan aneka sayuran.

Banyak warung pinggir jalan di Solo yang menjual nasi liwet dan menyajikannya dengan aneka masakan seperti tempe atau telur pindang (telur rebus kecap dengan potongan bawang merah). Disajikan dibungkus dengan daun pisang atau jati.

7. Lumpia di Semarang

Semarang terkenal dengan makanannya yang lezat, termasuk hidangan khasnya yang disebut lumpia . Hidangan pembuka ini terinspirasi dari lumpia Cina tetapi dimodifikasi dengan rasa otentik dari Semarang. Lumpia menawarkan cita rasa Indonesia dalam isinya dengan bahan-bahan seperti rebung, ayam cincang, telur dadar, ebi atau udang kering yang dimasak dengan bumbu yang sempurna.

Lumpia (Okezone.com/Leo)

Lumpia memiliki lapisan luar yang tipis dan renyah dengan isian sayur yang manis gurih di dalamnya. Disajikan dengan saus khusus, bumbu yang sempurna untuk menyertainya.

8. Rawon di Surabaya

Rawon , semur daging sapi yang enak adalah sajian terkenal Surabaya . Jamu tradisional seperti serai, cabai, jahe, daun jeruk dan kluwek atau kacang hitam ditambahkan ke daging empuk yang direbus perlahan. Kluwek inilah yang memberikan rasa yang kaya dan warna hitam yang unik pada hasil rebusannya. Dikatakan bahwa rawon pada awalnya adalah hidangan kampungan tetapi kelezatannya yang nikmat menjadi populer di kalangan bangsawan Indonesia.