Cara membuatnya:
Campur semua bumbu sambal matah dalam satu wadah (kecuali jeruk nipis).
Kemudian panaskan minyak sepanas panasnya kurang lebih 2/3 sendok makan, lalu tuangkan minyak ke dalam wadah berisi bumbu sambal matah tadi.
Aduk-aduk sampai rata lalu kucuri air jeruk nipis/ lemon. Setelah matang, sajikan selagi hangat. Selamat mencoba.
(Helmi Ade Saputra)