Makan Siang Pakai Ayam Katsu Sambal Ijo Yuk, Mudah Bikinnya
Siapa sih yang tidak suka dengan chicken katsu alias ayam katsu? Banyak orang suka dengan sajian makan satu ini. Apalagi kalau ayam katsunya di balur dengan sambal, pasti akan membuat selera makan kita meningkat.
Nah, kali ini kita akan membuat resep ayam katsu sambal ijo. Kalau biasanya di rumah makan padang kita makan ayam bakar yang di balut dengan sambal ijo, kali ini kita akan menggantinya dengan ayam katsu. Yuk Simak resepnya berikut ini seperti dikutip dari Endeus TV.
Bahan-bahan:
-4 buah fillet dada ayam tanpa kulit
-1 sdm minyak wijen
-1 sdt garam
-1 sdt merica hitam, tumbuk kasar
-200 g tepung terigu serba guna
-2 butir telur ayam, kocok lepas
-300 g tepung roti kasar
Bahan sambal:
-3 sdm minyak goreng
-5 lembar daun jeruk
-3 batang serai, memarkan
-200 g cabai rawit hijau, gerus kasar
-200 ml kaldu ayam
Bumbu halus:
-12 butir bawang merah
-4 siung bawang putih
-3 sdm minyak sayur
-1 sdt kaldu ayam bubuk
Baca juga: Selamat Hari Batik Nasional! 3 Gaya Selebriti Hijab Ini Bisa Jadi Inspirasi
Pelengkap:
-nasi
-lalapan
