Kangen Masakan Ibu, Coba Bikin Sayur Lodeh Tewel
Di saat pandemi seperti sekarang ini, enaknya makan bersama keluarga dirumah dengan menu yang sehat pastinya. Menu masakan satu ini bisa mengingatkan masakan ibu dan jadi menu makanan sehat untuk makan bersama Anda dengan keluarga.
Kali ini Okezone merekomendasikan sayur lodeh tewel yang tidak kalah sedap dengan menu sayuran lainnya dan ini juga bisa dibuat dirumah lho. Sayur lodeh tewel ini berbahan dasar dari nangka dan tidak sulit kok cara bikinnya Okezoners.
Penasaran bagaimana cara bikinnya? Seperti dikutip dari akun Instagram @teknikmemasak, berikut resep sayur lodeh tewel
Bahan-bahan:
-200 gram nangka muda
-7 lonjor kacang Panjang
-65 ml santan kental kemasan
-600 ml air
Baca juga: Cantiknya Wika Salim Pakai Dress Naik Speed Boat, Netizen: Syeger Euy!
Bumbu:
-6 siung bawang merah
-2 siung bawang putih
-1 cabe merah besar
-9 cabe rawit
-5 cabe hijau
-1 ruas kunyit
-1 ruas lengkuas
-2 lembar daun salam
-2 lembar daun jeruk
-1 sdm garam
-Sejumput gula
Cara membuatnya:
1. Didihkan air, rebus nangka muda yang telah dicuci dan dipotong-potong -+ 5 menit, setelah itu angkat dan tiriskan.
2. Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum, setelah matang masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan cabe hijau iris tumis hingga layu.
3. Tambahkan sedikit air dan santan tunggu hingga mendidih.
4. Setelah mendidih masukkan nangka muda dan kacang panjang.
5. Tambahkan gula garam secukupnya.
6. Setelah mendidih dan bumbu meresap, sajikan.
(Dyah Ratna Meta Novia)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
