- Besarkan volume api sedikit untuk membantu proses sarang.
- Setelah adonan hampir bersarang, kecilkan volume api, tambahkan irisan pisang dan sejumput gula pasir.
- Tutup teflon agar martabak matang merata.
- angkat lalu olesi martabak dengan mentega.
- Tambahkan parutan keju, disusul dengan susu kental manis.
- Potong jadi 2 bagian, lalu dilipat.
- Olesi kembali kulit martabak dengan mentega. Potong sesuai selera.

Baca juga: Makan Siang dengan Cumi Asin Sambal Ijo, Sedap Banget!
(Ahmad Luthfi)