Lelah Setelah Pulang Kerja, Cobain Nih Ayam Cah Jamur!
Usai bekerja, biasanya orang cenderung lelah dan lapar. Untuk itu, ada baiknya Anda menyiapkan makanan sebelum mood berubah menjadi buruk.
Biasanya, makan malam lebih enak jika disajikan dengan menu yang berkuah, seperti ayam cah jamur misalnya. Nah, bagi Anda yang ingin membuatnya, berikut Okezone berikan resepnya seperti dikutip dari akun Instagram @susie.agung pada Senin (21/9/2020).
Bahan-bahan:
- 200 gram dada ayam, iris tipis
- 100 gram jamur merang segar, belah menjadi 2 bagian
- 1 buah wortel, iris serong
- 1 buah kembang kol, potong per kuntum
- 6 buah putren, iris serong
- 1 batang daun bawang, iris serong
- 1/2 buah bawang bombay, potong kasar
- 3 siung bawang putih, keprak lalu cincang halus
- 1cm jahe, memarkan
- 1 sdt kecap ikan
- 1 sdm saus tiram
- 1/2 sdm kecap asin
- 1/2 sdt kaldu ayam bubuk (optional)
- Garam, gula, dan lada bubuk secukupnya
- 1 sdt munjung maizena, larutkan dengan 3 sdm air matang.
Baca Juga : Inspirasi Outfit WFH ala Luna Maya, Penampilan Makin Stylish!
Cara membuat:
- Tumis bawang putih dan bombay sampai wangi. Masukkan daging ayam, aduk sampai berubah warna.
- Bumbui garam, gula, lada, saus tiram, kecap ikan, dan kecap asin. Aduk rata.
- Masukkan sayuran dan jamur, tambahkan sedikit air, aduk sampai sayuran matang, masukkan daun bawang.
- Tuang larutan maizena, aduk hingga mendidih dan mengental. Angkat dan sajikan segera selagi masih hangat.
(Helmi Ade Saputra)
