Makan Malam Istimewa dengan Cumi Sambal Hijau, Catat Resepnya!
Pemerintah Provinsi DKI Jakarta kembali memberlakukan Pembatasan Sosial Berskala Besar (PSBB). Hal ini dikarenakan angka kaus Covid-19 di Jakarta terus meningkat.
Kalau sudah begini, Bunda harus rajin-rajin masak agar semua anggota keluarga senang makan di rumah. Termasuk untuk malam nih Bunda, masak hidangan istimewa biar keluarga makannya makin lahap.
Hidangan istimewa yang Okezone rekomendasikan kali ini cumi sambal hijau. Hmmm..udah langsung kebayang kan lezatnya cumi dengan sambal hijau.
Uda enggak sabar mau masak? Berikut resep cumi sambal hijau untuk makan malam istimewa, dikutip dari akun Instagram @bikinmasakan, Jumat (18/9/2020).
Bahan-bahan :
Cumi 500 gr
Cipoka secukupnya
Garam/penyedap
Gulpas 1 sdt
Bombai iris secukupnya
Potongan tomat
Perasan air jeruk nipis
Bumbu halus:
Bawang merah 12-15 buah ukuran kecil
Bawang putih 1 siung
Cabai hijau 1-11/2 ons
Baca Juga : Jessica Iskandar Duduk Manja di Atas Meja, Netizen: Marimar Aww!
Caranya:
- Bersihkan cuci, potong-potong. Sirami dengan air jeruk nipis dan garam diamkan 5 menit. Kemudian bilas, goreng cumi sebentar dan tiriskan
- Cuci cipoka goreng sebentar dan asingkan
- Ulek bumbu halus+garam dan air jeruk, ulek kasar/halus. Panaskan minyak, harus panas dengan api kecil.
- Kemudian masukkan. cipikaa+bombai+potongan tomat kalau udah layu, masukkan cumi dan cabe ulek. Beri gula pasir, aduk-aduk sampai tercampur rata. Matikan dan sajikan (masukkan semuanya secara bersamaan ya)
(Helmi Ade Saputra)
