Makan Malam Praktis Enak, Bikin Telur Pete Balado Yuk!
Bunda lagi nyari menu makan yang praktis? Menu praktis juga harus enak dan menguggah selera lho ya!
Biar keluarga makan makin lahap. Nah sudah punya ide belum untuk makan malam nanti? Kalau belum, Okezone merekomendasikan telur pete balado yang endes banget!
Berikut resepnya yang dikutip dari akun Instagram @bikinmasakan, Jumat (10/9/2020) :
Bahan By @famarandani :
30 butir Telur rebus kupas, Goreng di minyak banyak & minyak panas sampai telur berkulit kecoklatan.
2 lonjor pete kupas
minyak untuk menumis bumbu.
Bumbu halus :
18 butir bawang merah
12 siung bawang putih
3 buah tomat uk sedang
20 biji cabe rawit ( tergantung selera )
3 biji cabe merah besar /keriting
1 sdt merica bubuk ( boleh skip)
Baca Juga : Intip Anya Geraldine Mandi Kembang Sambil Minum Anggur
Bumbu cemplung :
5 lembar daun jeruk buang tulang
1 batang sere geprek
lengkuas geprek
jahe geprek
2 sdm peres terasi goreng
Perasa :
- Garam secukupnya, gula pasir, kaldu jamur
(bisa ditambahkan Saos tomat atau saos sambal)
Cara membuat :
1. Panaskan wajan tuang minyak, tumis bumbu halus sampai layu, masukan bumbu cemplung tumis sampai wangi masukan pete, masukan bahan lain nya
2. Tes rasa terakhir masukan telur yang sudah di goreng. Tumis sebentar agar bumbu meresap.
3. Siap sajikan
(Helmi Ade Saputra)
