Mau Bikin Cemilan? Intip 3 Resep Kue Lezat dan Menyehatkan
3. Kue ragi
Bahan:
1 cangkir tepung ragi
1/2 cangkir khaand (zat pemanis dan pengganti gula yang lebih sehat)
1/2 sdm bubuk kapulaga hijau
2 sejumput bubuk jahe
1 sdm baking powder
1/2 cangkir minyak (dedak beras)
1 telur (dikocok)
1/2 sdm garam
Cara:
1. Campur tepung ragi dan bubuk kapulaga dalam wajan. Kemudian panggang dengan lembut di atas tawa sampai warnanya menjadi lebih gelap (untuk satu atau dua menit)
2. Dalam mangkuk pecahkan telur dan kocok. Tambahkan ragi panggang dan gula ke dalamnya.
3. Campur dengan baik.
4. Tambahkan jahe kering dan garam ke dalamnya.
5. Kemudian tambahkan minyak dan aduk rata. Ini akan terlihat seperti adonan berwarna gelap.
6. Buat bola bundar dan ratakan di telapak tangan Anda.
7. Panaskan oven selama 5-7 menit. Ambil piring datar, taruh kertas mentega di atasnya. Tidak perlu melumasinya.
8. Tempatkan biskuit bulat satu inci dari satu sama lain dan panggang selama 8 menit pada suhu 180 derajat Celcius.
(Ahmad Luthfi)
