Sarapan Pagi Ini, Coba Buat Fluffy Pancake ala Chef Devina Yuk
BOSAN sarapan di rumah dengan menu itu-itu aja? Kali ini, Okezone akan membagikan resep istimewa yang pastinya bisa dibuat di rumah. Belum lama ini, Chef Devina Hermawan membagikan resep Fluffy pancake di kanal Youtubenya.
Bagi pencinta kuliner, pastinya sudah tidak asing dengan makanan yang satu ini. Fluffy pancake ini memiliki tekstur yang begitu lembut dan bisa memanjakan lidah Kamu.
Proses pembuatan fluffy pancake ini pun cukup mudah dan bahan-bahannya pun mudah dijangkau. Makanan yang satu ini cocok untuk menemani Kamu saat di rumah aja.
So, penasaran dengan resepnya? Langsung simak saja yuk, dilansir Okezone, dari kanal Youtube Devina Hermawan, Senin (24/8/2020).
Baca Juga: Liburan ke Labuan Bajo, Asyiknya Salmafina Sunan Berjemur Pakai Bikini
Resep Fluffy Pancake (6 pcs)
Bahan adonan pancake:
2 butir kuning telur
75 gr susu cair
20 gr minyak
85 gr tepung terigu protein sedang
1 sdt baking powder
¼ sdt ekstrak vanila
3 butir putih telur
30 gr gula pasir
1 sdt cuka
Saus Choco:
150 ml whip cream
3 sdm Choco Crunchy Cream
1-2 sdm susu cair
Garnish:
6 buah stroberi
1 sdm cokelat bubuk
Langkah:
1. Kocok kuning telur, susu cair, minyak, dan ekstrak vanila aduk rata;
2. Tambahkan tepung terigu dan baking powder yang sudah diayak, aduk hingga rata;
3. Kocok putih telur, cuka, dan gula pasir hingga kaku yang jika dibalikkan akan seperti paruh burung;
4. Tuang ⅓ adonan putih telur ke adonan kuning telur aduk rata, lalu tambahkan sisa adonan dan aduk kembali;
5. Panaskan pan anti lengket, olesi dengan sedikit minyak gunakan api kecil;
6. Tuang 2-3 scoop adonan kemudian tutup pan masak selama 2-4 menit
7. Balik pancake, tutup lagi dan masak selama 2-4 menit tergantung panas api dan ketebalan pancake;
8. Kocok whip cream menggunakan mixer hingga setengah kaku, tambahkan Choco Crunchy Cream dan susu cair, kocok lagi hingga tercampur rata;
9. Sajikan pancake dengan disiram saus choco. Garnish dengan taburan coklat bubuk dan potongan strawrberry.
(Dewi Kurniasari)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
