Libur Long Weekend, Bikin Mi Ayam di Rumah Yuk!
Bagi pencinta kuliner pastinya sudah tidak sabar ingin mencicipi sejumlah makanan di restoran, bahkan kaki lima sekalipun. Namun, tidak perlu khawatir karena masakan yang satu ini bisa dibuat di rumah loh.
Salah satu resep yang akan dibagikan, yaitu mi ayam dari Chef Devina Hermawan. Tidak perlu diragukan lagi soal cita rasanya, pasti dijamin enak.
Mi ayam bisa menjadi hidangan untuk makan bersama di rumah. Bahannya mudah dijangkau dan pembuatannya tidak begitu sulit.
So, berikut resep mi ayam ala Chef Devina, dilansir Okezone, dari kanal Youtube Devina Hermawan, Minggu (16/8/2020).
Resep Mie Ayam (untuk 2 porsi)
Bahan:
2 porsi mi
Bumbu halus:
5 siung bawang putih
7 siung bawang merah
2 kemiri
1 cm jahe
1 ruas kunyit
3 sdm minyak goreng
Baca Juga : 6 Makanan Favorit Presiden Soekarno, Menunya Merakyat Banget!
Topping ayam:
300 gr paha ayam fillet, potong dadu
Air secukupnya
1 batang serai
1 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
1-2 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
¼ sdt merica
½ sdt kaldu jamur
½ sdt garam
1 sdt gula
1 batang daun bawang, iris
Kuah:
4 buah ceker
1,5 liter air
1 sdt garam
1 sdt gula
¼ sdm merica
½ sdm kaldu jamur
Air gurih:
50 ml air panas / kuah ayam
½ sdt garam
½ sdt kaldu jamur
Aromatic oil:
30 gr bawang putih, cincang
30 ml minyak
15 gr kulit ayam, iris
Air secukupnya
