Resep MPASI Mac and Cheese, Pasta Enak untuk si Kecil

Wilda Fajriah , Jurnalis-Rabu, 12 Agustus 2020 |11:24 WIB

Resep MPASI Mac and Cheese, Pasta Enak untuk si Kecil

MPASI mac and cheese (Foto : @susie.agung/Instagram)

1. Didihkan air, beri sedikit garam, masukkan makaroni, rebus makaroni sampai matang, angkat & tiriskan. Seduh brokoli dengan air mendidih, biarkan 2 menit, buang airnya, siram air dingin lalu tiriskan, sisihkan.

2. Panaskan butter dalam wajan, masukkan bawang bombay, tumis sampai wangi, masukkan smoked beef , aduk sebentar hingga rata.

3. Masukkan tepung terigu, aduk sampai rata, tuangi susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk sampai rata, bumbui garam, gula dan lada bubuk, aduk rata.

4. Masukkan keju cheddar parut & mozarella, aduk rata, masukkan makaroni dan brokoli, aduk hingga rata, matikan api, sajikan segera dengan taburan parsley cincang.

(Helmi Ade Saputra)