Enggak Kalah Enak dari Klepon, Ini Resep Kue Lupis
Cara membuat:
1. Tiriskan beras ketan, kemudian isi 1sdm ke dalam daun pisang yang sudah dilipat segitiga, sematkan tusuk gigi. Lakukan hingga habis;
2. Didihkan air bersama garam dan daun pandan hingga lupis tercelup air semua;
3. Masukkan lupis ke dalam air yang sudah mendidih, masak selama 5 menit. Kemudian matikan apinya. Biarkan tetap tertutup jangan dibuka selama 30 menit;
4. Setelah itu, masak lagi selama 7 menit. Kemudian matikan apinya. Biarkan tetap terendam dan tertutup rapat selama 30 menit, tiriskan, biarkan hingga dingin;
5. Setelah dingin, gulingkan ke parutan kelapa, sajikan dengan saus gula merah.
Saus gula merah:
Bahan:
200 gram gula merah, sisir
100 ml air
Daun pandan
Cara membuat:
Masak hingga mendidih dan gula larut, siap untuk dihidangkan.
(Dewi Kurniasari)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
