Kemudian adonan diuleni hingga kalis, setelah adonan sudah teruleni dengan baik oleskan minyak pada seluruh bagian adonan. Dan diamkan hingga adonan mengembang.
Setelah mengembang, uleni sebentar lalu potong menjadi beberapa bagian untuk kemudian bisa dicetak menjadi bentuk bulat (atau bisa bentuk lain sesuai selera) lalu diamkan selama 10 menit. Sebelum adonan dibentuk, pipihkan terlebih dahulu untuk mengisi cream cheese pada bagian dalam roti.
Lalu adonan roti yang sudah diisi cream cheese didiamkan selama 15 menit di dalam loyang dan olesi permukaan dengan susu cair, lalu panggang.
Setelah terlihat matang, olesi roti dengan margarin lalu beri saus coklat dan taburan keju di atasnya.
Roti jabrig sudah siap dinikmati! Bagaimana, apakah kamu tertarik mencobanya?
(Helmi Ade Saputra)