Cara Buat Sambal Roa Khas Manado, Pedasnya Menggoyang Lidah!

INews.id , Jurnalis-Selasa, 30 Juni 2020 |15:43 WIB

Sambal roa (Foto : Dapurtetangga)

1. Blender / tumbuk ikan roa sampai halus. Jika suka yang masih agak kasar-kasar, blender jangan sampai halus.

2. Sangrai sebentar ikan roa. Sisihkan.

3. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang merah sampai layu dan harum. Tuang cabai beri garam dan gula, masak sampai benar-benar matang.

4. Masukkan ikan roa, aduk rata, masak dengan api kecil selama lima menit. Angkat dan sajikan.

Tips : jika menyukai tekstur sambal roa yang basah dan berminyak, setelah ikan roa diaduk ke dalam sambal, tambahkan lagi minyak goreng.

(Helmi Ade Saputra)

Halaman:

1 2 3

Lihat Semua

Follow WhatsApp Channel Okezone untuk update berita terbaru setiap hari

Topik Artikel :

Sambal Roa Kuliner Manado Wisata Kuliner Manado Cara Buat Sambal Roa Tips Buat Sambal sambal

Berita Terkait

5 Sambal Indonesia yang Namanya Unik, Sudah Pernah Coba?

3 Resep Sambal Tradisional Indonesia, Menggugah Selera

Resep Sambal Geprek Toge, Pedasnya Bikin Nagih!

Resep Sambal Hainan Khas Singapura, Ternyata Rempah Ini Kuncinya!