Resep Garang Asem Ayam khas Jateng, Hidangan Spesial Akhir Pekan Bareng Keluarga
BUNDA sudah bosan dengan olahan ayam yang itu-itu saja? Sekali-kali bikin garang asem ayam yuk.
Hidangan ini sangat cocok untuk Anda yang suka menyantap makanan bercitarasa gurih dan menyegarkan. Proses pengolahannya pun tidak terlalu rumit kok.
Berikut Okezone rangkumkan resep lengkap garang asem ayam, seperti dikutip dari akun Instagram @berbagiresep, Jumat (12/6/2020).
Bahan:
1 ekor ayam (potong 12)
1 jeruk nipis
400 ml santan cair
100 ml santan kental
5 buah rawit merah utuh (sesuai selera)
3 daun salam
5 daun jeruk buang tulangnya sobek kasar
2 batang serai geprek
3 cm lengkuas geprek
1 sdt kaldu Jamur
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Bumbu Iris:
12 Bawang merah
7 Bawang putih
2 buah cabai hijau besar
2 buah cabai merah keriting
5 tomat hijau (pengganti belimbing wuluh)
