Awas, Ini Bahaya Daging Rendang yang Dipanaskan Berulang Kali
Lebaran baru saja berlalu. Makanan Lebaran pun mungkin masih tersisa di meja makan dan tak sedikit dari Anda yang menghangatkannya kembali.
Tahukah Anda, kebiasaan tersebut ternyata menyimpan risiko berbahaya untuk kesehatan. Seperti dijelaskan Pakar Kesehatan dr Ari Fahrial Syam, SpPD, mengonsumsi makanan Lebaran yang dihangatkan berulang kali itu berbahaya untuk kesehatan,
"Ada bahaya yang terkandung di dalam makanan Lebaran yang dipanaskan lagi. Seperti gulai atau rendang, kalau dipanaskan lagi, makanan tersebut akan semakin pekat dan nilai garamnya semakin tinggi," terangnya saat Live Instagram, Senin malam (25/5/2020).
Dengan kandungan garam yang semakin tinggi, ini akan membahayakan mereka yang punya riwayat oenyakit darah tinggi. Risiko kekambuhannya akan semakin meningkat dan memicu masalah serius pasca Lebaran.
