Selain Ketupat, Uli Cocok Jadi Menu Spesial Lebaran Loh
SAAT Idul Fitri tiba, setiap daerah bahkan masing-masing rumah, biasanya memiliki makanan khas sebagai menu santapan lezat di hari Lebaran. Jika Okezoners bosan dengan ketupat, Anda bisa menggantinya dengan uli.
Uli atau ulen, orang Sunda menyebutnya, sedangkan di wilayah Jawa dinamakan jadah. Kudapan ini cocok sebagai gantinya ketupat yang disantap dengan opor. Tak ada salahnya Anda mencobanya.
Kalau di Tanah Sunda, kudapan ini juga biasa ada saat Idul Fitri dan hajatan. Biasanya disantap dengan sambal goreng kentang atau sambal oncom.
Nah, dikutip dari channel Youtube CR COOK, berikut ini bahan dan cara membuat ulen yang lezat dan nikmat. Yuk simak.
Bahan:
1 kg ketan putih yang sudah direndam selama 5 jam, tiriskan.
300 gram kelapa parut atau 1 kelapa ukuran sedang.
300 mililiter air panas.
1 sdm garam atau secukupnya.
Minyak goreng
