Resep Opor Ayam Kuning, Lebaran di Rumah Aja Jadi Terasa Nikmat
OPOR ayam sajian khas Lebaran yang selalu ada di meja makan. Kalau rindu opor ayam buatan ibu, kamu juga bisa bikin sendiri di rumah loh.
Kreasi opor ayam sendiri beragam, selain disajikan dengan kuah santan putih pucat, ada juga opor ayam kuning. Tentu lebih nikmat dan menggugah selera.
Penasaran seperti apa masaknya? Simak yuk resep opor ayam kuning berikut ini, dilansir Okezone dari laman Instagram @rikhatiwi.
Bahan:
1 ekor ayam, potong cuci bersih
700 ml santan encer
300 ml santan kental
Bumbu halus:
8 bawang merah
5 bawang putih
3 buah kemiri
kencur, secukupnya
1 sdm ketumbar
1 sdt lada butiran
Kunyit, secukupnya.
Bumbu cemplung:
Seruas Jahe, geprek
Seruas laos, geprek
2 btg serai, memarkan
Garam, kaldu bubuk secukupnya
5 lembar daun salam
1 keping asam kandis
3 kulit ari kapulaga
1/4 sdt jinten.
Taburan: bawang goreng
