Resep Dendeng Paru Balado untuk Makan Malam yang Menggugah Selera
Mau masak untuk makan malam? Jika masih belum terpikir untuk masak apa, yuk buat dendeng balado yang disajikan dengan irisan cabai merah.
Sudah pasti hidangan makan malam dendeng balado ini lezat dan menggugah selera. Anda bisa berkreasi dengan menambahkan paru yang diiris tipis lalu digoreng kering. Jadilah hidangan dendeng paru balado.
Nah, jika Anda tertarik untuk mencoba, Okezone telah merangkum resep lengkap membuat dendeng paru balado anti-ribet untuk menu makan malam. Yuk simak ulasan lengkapnya, sebagaimana dikutip Okezone dari akun Instagram @susan_gracia :
Dendeng Paru Balado
Bahan :
250 gr paru
3 lembar daun salam
air secukupnya
3 lembar daun jeruk
2 papan pete
Bumbu marinasi:
1/2 sdm bawang putih, ulek
1 sdt ketumbar bubuk
1/4 sdt jahe bubuk
Sambal Balado (ulek kasar) :
4 cabai merah besar
5 cabai merah keriting
15 cabai rawit merah
6 siung bawang merah
Cara membuat:
1. Rebus paru dengan air secukupnya dan daun salam hingga matang, setelah matang angkat Paru. Potong sesuai selera;
2. Campur paru yang telah diiris dengan bawang putih halus, ketumbar bubuk, jahe bubuk dan garam, aduk rata. Marinasi paru selama 30menit;
3. Goreng paru jangan sampai terlalu kering. Angkat tiriskan;
4. Tumis sambal balado dan daun jeruk hingga wangi. Tambahkan garam dan gula. Masukan pete dan paru yang sudah digoreng. Aduk rata. Matikan kompor. Sajikan.
(Martin Bagya Kertiyasa)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
