Resep Makan Siang Ayam Goreng Bumbu Spesial, Gurihnya Bikin Nagih!

Dimas Andhika Fikri , Jurnalis-Selasa, 04 Februari 2020 |08:36 WIB

Resep Makan Siang Ayam Goreng Bumbu Spesial, Gurihnya Bikin <i>Nagih</i>!

Ayam goreng bumbu spesial (Foto : Delish)

3. Rebus ayam bersama jahe, daun salam, dan bumbu yang dihaluskan. Masak dengan api sedang hingga matang. Angkat, tiriskan, dan sisihkan kuahnya;

4. Bumbu spesial: ambil kuah rebusan ayam sebanyak 500 ml. Tambahkan tepung sagu, aduk hingga tercampur rata. Masak hingga mengental. Angkat dan dinginkan. Tambahkan baking powder, aduk rata. Sisihkan;

5. Panaskan minyak dalam jumlah banyak, goreng ayam sampai berwarna kuning keemasan. Angkat;

6. Tuangkan satu sendok demi satu sendok kuah bumbu gurih ke dalam minyak banyak dan panas. Goreng hingga berwarna kekuningan dan bersarang. Angkat;

7. Sajikan ayam hangat dengan gorengan bumbu gurih, nasi lalapan, dan sambal.

(Helmi Ade Saputra)