Hujan-Hujan, Masak Sayap Ayam Goreng Mentega Mantap Deh
Lanzhou Hand Pulled Noodles with Beef
Kedua adalah Lanzhou hand pulled Noodles with beef atau mie lanzhou yang disajikan dengan daging sapi. Menariknya, proses pembuatan mi ini dibuat menggunakan tangan dan ditarik-tarik hingga memanjang.
Selain itu, makanan halal satu ini salah satu hidangan paling terkenal di daerah setempat. Pengunjung dapat menemukan makanan tersebut di setiap sudut kota, dan telah menjadi bagian dari kehidupan masyarakat setempat.
Hand-taken Lamb
Terakhir adalah hand-taken lamb, makanan halal ini jadi salah satu kuliner tertua di Tiongkok dan usianya sudah mencapai seribu tahun.
Uniknya, bahan dasar yang digunakan adalah anak domba yaitu diolah dengan cara dijadikan sup. Makanan ini juga diberi bumbu rempah-rempah yang cukup sederhana, seperti merica, bawang dan jahe.
(Martin Bagya Kertiyasa)
