Bosan Makan Daging Rendang? Coba Pedasnya Kalio Jengkol Bikin Melek

Dimas Andhika Fikri , Jurnalis-Kamis, 23 Januari 2020 |20:35 WIB

Kalio jengkol. (Foto: Instagram)

1 sdm garam

Cara membuat:

1. Rebus jengkol sampai lunak. Lalu pipihkan. Bilas lalu tiriskan;

2. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan jengkol. Aduk-aduk;

3. Tambahkan santan, daun salam, daun jeruk, daun kunyit dan serai;

4. Setelah kuah setengah surut, tambahkan garam, totole, bunga lawang, kayu manis dan cengkeh;

5. Masak sampai kuah mengental atau menyusut (sesuai selera). Tes dan koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

(Dewi Kurniasari)

Halaman:

1 2 3 4

Lihat Semua

Follow WhatsApp Channel Okezone untuk update berita terbaru setiap hari

Topik Artikel :

Resep Spesial Olahan Jengkol Resep Jengkol Resep Rendang jengkol

Berita Terkait

Pemuda 29 Tahun Divonis Gagal Ginjal Usai Pesta Jengkol

5 Tips dan Trik Menghilangkan Bau Tak Sedap pada Jengkol

5 Tips Hilangkan Bau Jengkol dari Mulut, Gampang dan Ampuh!

3 Trik Menghilangkan Bau Jengkol, Tak Merusak Rasa Kok

Tips Masak Jengkol agar Tidak Bau