KALAU bosan dengan rendang daging, coba ganti dengan jengkol. Masakan tersebut lebih dikenal dengan kalio jengkol.
Sayangnya tak semua orang menyukai jengkol karena bau dan rasanya. Namun kalau Anda masak kalio jengkol dengan bumbu rendang yang khas, menghasilkan sensasi rasa gurih dan pedas.
Biar tambah nikmat, kalio jengkol sangat lezat disantap bersama nasi putih hangat dan lauk pelengkap lainnya. Jangan lupa untuk menambahkan lalapan dan sambal terasi, rasanya bikin nagih!
Okezone rangkumkan resep lengkap kalio jengkol yang bisa Anda coba di rumah, seperti dikutip dari akun Instagram @yzmalicious, Kamis (23/1/2020).

Bahan utama:
500 gram jengkol
Bumbu halus:
100 gram cabai