Camilan Cocok untuk Tahun Baru: Resep Tumis Kerang Hijau, Sosis dan Jagung Bakar
MALAM tahun baru tinggal menghitung hari. Bagi Anda yang ingin merayakannya dengan orang-orang tersayang. Anda bisa menyiapkan hindangan yang bisa disantap bersama.
Berikut cemilan yang cocok untuk perayaan malam tahun baru. Jika Anda ingin mengolahnya, Anda bisa mengikuti resep tahun baru yang telah dibagikan oleh akun Instagram @healthful.way, @helenafood dan @dapursatu berikut ini.
Resep Sosis Bakar Pedas Manis
Bahan-bahan:
6 buah sosis
6 tusuk sate
2 sdm margarin
2 sdm madu
2 sdm saus sambel
2 sdm kecap manis
2 sdm saus tiram
1 sdm kecap inggris
Bumbu halus:
2 siung bawang putih
½ sdt lada bubuk
Garam
Cara membuat:
1. Tusuk sosis pake tusuk sate, lalu kerat melingkar
2. Campurkan bumbu halus, saus, madu dan kecap-kecap sampai rata, lalu balurkan pada sosis
3. Lelehkan margarin di atas eflon, bakar sosis sambil diolesi sisa bumbu, bakar pakai api sedang ya
Resep Jagung Bakar
Bahan-bahan:
Jagung
Mentega
Saus
Cara membuat:
1. Siapkan jagung
2. Oleskan mentega atau butter secukupnya sampai rata
3. Sediakan mangkok untuk mencampur saus
4. Campurkan saus tomat, saus sambal pedas, Oyster Sauce (1 sdt), Madu (1 sdm), oregano , bisa juga oleskan BBQ Sauce, Hoisin Sauce, Char Siu Sauce, saus lada hitam
5. Oleskan ke seluruh bagian jagung
6. Setelah oleskan saus merata, bakar atau panggang jagung sampai matang.
Resep kerang hijau lada hitam
Bahan ungkep kerang:
600 gram kerang hijau
2 batang serai, geprek
2 cm jahe, geprek
2 cm lengkuas, geprek
3 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
1 sdt garam
Air secukupnya untuk merebus
Bahan saus lada hitam:
1 sdm kecap inggris
2 sdm kecap asin
2 sdm kecap manis
3 sdm saus tiram
2 sdm lada hitam tumbuk kasar
Garam, gula secukupnya
150ml air matang
Bahan lain:
4 siung bawang putih, haluskan
1 sdm minyak goreng
1 sdm margarin
Cara membuat:
1. Cuci bersih kerang, didihkan air masukan semua bahan kerang
2. Masak hingga kulit kerang terbuka dan kerang matang. Angkat kerang, sisihkan
3. Panaskan margarin dan minyak, tumis bawang putih hingga harum
4. Masukan semua bahan saus dan air aduk sampai mendidih
5. Masukan kerang, aduk hingga rata. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan
(Dinno Baskoro)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
