Paduan Gingerbread dan Hot Chocolate Cookies untuk Hangatkan Suasana Natal
KUE kering atau cookies bisa jadi pilihan terbaik untuk memeriahkan suasana Natal. Selain karena bentuknya yang mungil dan praktis untuk diolah, camilan ini juga memiliki beragam varian rasa.
Mulai dari yang bercita rasa manis, hingga yang menyuguhkan sensasi rasa gurih nan lezat. Pastinya semua harus tersedia di meja tamu.
Nah, jika Anda masih bingung memilih resepnya, berikut Okezone rangkumkan resep lengkap mengolah gingerbread dan yang siap memanjakan lidah. Seperti dilansir dari berbagai sumber, Selasa (24/12/2019).
Gingerbread
Bahan-bahan:
200 gr margarin
90 gr gula halus
60 gr gula palem
3 butir kuning telur
60 gr jahe parut
2 sdm bubuk susu
440 gr tepung terigu protein rendah
50 gr tepung maizena
1/2 sdm baking powder
1 sdt bubuk jahe
50 gr sukade
Cara membuat:
1. Campur tepung maizena, tepung terigu, baking powder dan bubuk jahe, aduk hingga rata lalu ayak dan sisihkan;
2. Kocok margarin, gula palem dan gula halus hingga gula larut. Masukkan kuning telur satu persatu dan masukkan juga jahe parut, tambahkan bubuk susu dan campuran tepung terigu dan aduk hingga rata;
3. Ambil adonan lalu pipihkan dengan penggiling kayu hingga ketebalan 1/2 cm. Cetak adonan dengan cookie cutter, kemudian tata di atas loyang yang sudah diolesi dengan margarin, lalu beri taburan sukade;
4. Panggang adonan dalam oven bersuhu 150 derajat Celsius selama 20 menit, angkat, dinginkan dan hias sesuai selera.
