Resep Spesial Sajian Natal, Oatmeal Chocohip Cookies dan Tiramisu Cake yang Bikin Nagih!
Agar suasana Natal menjadi lebih meriah, tidak ada salahnya menyajikan camilan istimewa di rumah. Oatmeal chocochip cookies dan tiramisu cake bisa jadi pilihan yang tepat untuk sajian Natal. Selain praktis diolah, kedua hidangan tersebut juga sangat cocok dinikmati bersama keluarga di Malam Natal.
Dikutip Okezone dari akun Instagram @sofia_cakery, Selasa (24/12/2019), yuk intip langsung resep lengkap sajian natal oatmeal chocochip cookies dan tiramisu cake. Jangan lupa sajikan segera, agar rasanya lebih nendang!
Oatmeal Chocochip Cookies
130 gr tepung protein rendah
40-50 gr oatmeals
50 gr gula pasir
50 gr gula palem atau brown sugar
110 gr butter dingin , di potong kotak2 dadu.
1 btr telur
1 sdt vanila extract
1/2 sdt himalayan pink salt
1/2 sdt baking soda
150 gr chocochips
Cara Membuat :
1. Ayak di baskom tepung , baking soda , aduk rata, masuk oatmeal, chocochips dan garam, aduk ratakan, sisihkan;
2. Di wadah lain, mixer dengan kecepatan sedang, butter dan gula pasir dan gula palem, sampai tercampur, lalu masuk telur dan vanila, mixer lagi sebentar, lalu masukkan adonan tepung, aduk rata dengan spatula;
3. Sendok per 1 scoop ice cream ukuran kecil, tata di loyang, lalu pipihkan dengan garpu , panggang 170 derajat celcius, 15-20 menit, tergantung oven masing-masing;
4. Dinginkan di cooling rack. Sajikan dengan bumbu tambahan seperti bubuk cinnamon, atau diberi tambahan kismis, walnut, dan bahan makanan favorit Anda.
Tiramisu
250 ml Whipping Cream cair dingin
250 gr Mascarpone Cheese suhu ruang
100 gr icing sugar
1 sdt vanila extract
1-2 sdm rhum (optional)
2 sdm kopi instan tanpa ampas di larutkan dengan 400 ml air panas.
1 pack lady fingers
Cocoa powder (untuk taburan)
Cara Membuat :
1. Seduh kopi, biarkan sampai dingin baru mulai proses pembuatan tiramisu;
2. Kocok whipping cream, icing sugar, vanila sampai soft peak;
3. Masuk Mascarpone cheese suhu ruang dan rhum, kocok sampai stiff peak;
4. Celup Lady Fingers ke kopi, lalu tata di loyang 20x20 cm;
5. Layer dengan adonan cream, lalu layer lagi dengan lady fingers, terakhir menggunakan adonan cream lagi. Setelah itu dusting dengan cocoa powder. Simpan di kulkas 3-4 jam;
(Helmi Ade Saputra)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
