Masakan ala Angkringan, Ini Resep Sate Jamur dan Sate Telur Puyuh
Sate Telur Puyuh
Bahan :
1 pak telur puyuh (isi 30)
3 daun salam
1 jempol laos, geprek
3 sdm kecap manis
1 teh celup (optional)
2 sdm gula merah, sisir
Garam
Air secukupnya
Tusuk sate
Bumbu halus :
4 bawang merah
2 bawang putih
1 sdm ketumbar
Cara Membuat :
1. Rebus telur puyuh sampai matang. Kupas, sisihkan. Rebus air hingga mendidih masukkan bumbu halus, daun salam, laos, kecap manis, gula merah dan garam aduk rata. Cek rasa;
2. Masukkan telur puyuh dan teh celup. Masak sampai bumbu menyerap dan telur berubah warna kecoklatan;
3. Bilas telur dengan air. Tiriskan lalu tusukkan ke tusukan sate.
(Martin Bagya Kertiyasa)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
