Masakan ala Angkringan, Ini Resep Sate Jamur dan Sate Telur Puyuh

Dimas Andhika Fikri , Jurnalis-Kamis, 05 Desember 2019 |04:32 WIB

Masakan ala Angkringan, Ini Resep Sate Jamur dan Sate Telur Puyuh

Ilustrasi. (Foto: Shutterstock)

Cara Membuat :

1. Cuci bersih jamur tiram lalu rebus kira-kira 2-3 menit, tiriskan. Peras airnya lalu suwir-suwir jamur. Tusukkan jamur tiram ke tusukan sate satu per satu;

2. Haluskan bumbu halus lalu lumuri sate jamur ke bumbu halus sampai rata. Simpan di dalam kulkas semalam;

3. Haluskan bahan saus kacang, masak sampai matang dan berubah warna. Masukkan semua sisa bahan aduk rata, cek rasa, sisihkan;

4. Ambil 1 sdm bumbu kacang pada piring, tambahkan 2 sdm kecap manis campur rata. Ambil beberapa tusuk sate campurkan sate dgn bumbu kacang diamkan sebentar;

5. Bakar sate sampai setengah matang, beri bumbu kacang lagi dan bakar sampai matang.