Menu Lezat Hari Ini, Bikin Sup Bakso Rambutan dan Empal Daging Yuk!

Dimas Andhika Fikri , Jurnalis-Rabu, 20 November 2019 |12:01 WIB

Menu Lezat Hari Ini, Bikin Sup Bakso Rambutan dan Empal Daging Yuk!

Bakso rambutan (Foto: Instagram/@byvizjaj)

Bahan bakso :

250gr ayam giling

250gr udang giling (saya pakai ayam giling semua)

Segenggam jamur kuping, potong kecil"

Segenggam soun yang sudah diseduh, potong kecil-kecil

1 wortel, potong kecil-kecil

2 bawang putih, cincang

1 telur ayam

Garam, gula, lada bubuk

Cara Membuat :

1. Rebus air untuk kuah sop secukupnya sampai mendidih. Tumis bawang putih cincang sampai wangi, lalu masukkan kedalam air rebusan;

2. Campur semua bahan bakso, aduk-aduk sampai rata. Bulatkan adonan bakso lalu satu persatu masukkan kedalam kuah rebusan. Masak sampai bakso matang dan mengapung;

3. Masukkan wortel, rebus sebentar lalu masukkan jamur kuping. Bumbui dengan garam, gula, lada bubuk cek rasa. Taburkan dengan daun bawang dan seledri.