3 Rekomendasi Resep Camilan Lezat untuk Teman Ngopi di Akhir Pekan
Tak ada yang lebih menyenangkan selain menyeruput secangkir kopi hangat sembari bercengkerama dengan keluarga di akhir pekan. Nah, agar suasana lebih hangat, Anda butuh camilan untuk teman ngopi.
Tidak perlu khawatir Okezone telah merangkum 3 rekomendasi resep camilan untuk teman ngopi di yang bisa Anda coba di rumah. Pokoknya dijamin praktis dan bikin ketagihan. Berikut ulasannya, seperti dikutip Okezone dari akun Instagram @andinkitchen, Sabtu (16/11/2019).
Lumpia Ayam Giling
Bahan :
Kulit lumpia siap pakai
Telur kocok untuk perekat
Bahan isi :
550 gram ayam fillet di chopper / boleh ayam giling
1 saset kara kemasan segitiga
3 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk
300 ml air
3 sdm gula pasir
Secukupnya kaldu bubuk
Secukupnya garam
Bumbu halus :
10 siung bawang merah
9 siung bawang putih
1 sdt ketumbar bubuk
4 butir kemiri
1 sdt lada bubuk
Cara Membuat :
Tumis bumbu halus bersama daun salam dan daun jeruk hingga harum dan matang. Masukkan ayam lalu aduk hingga ayam berubah warna atau matang sempurna;
Tambahkan air, garam, gula, kaldu bubuk. Masukkan santan, tidak perlu perhatikan santan pecah karena Anda akan memasak sampai nyaris kering. Masak hingga air hampir habis. Sisa kira kira satu sendok makan air. Koreksi rasa, dinginkan suhu ruang. Sisihkan;
Bungkus isian dengan kulit lumpia, rekatkan dengan telur kocok. Goreng hingga keemasan, sajikan camilan lumpia dengan bumbu kacang favorit anda.
Pais Pisang
Bahan :
390 gr pisang sudah dikupas, bisa pisang ambon, raja, atau kepok
100 gr terigu
80 gr gula pasir
1/4 sdt garam
1 saset kara segitiga
Cara Membuat :
1. Pada wadah, lumatkan pisang menggunakan garpu. Hancurkan kasar saja. Masukan sisa bahan lain lalu aduk rata dan tes rasa;
2. Bungkus adonan dengan daun pisang dan kukus selama 20 menit. Sajikan.
Colenak
Bahan :
Secukupnya tape singkong manis
Secukupnya margarin
Secukupnya kacang tanah gongseng/goreng juga boleh, tumbuk kasar
Bahan kinca :
5 sdm gula merah sisir
2 sdm gula pasir
1 saset santan kara
1/4 sdt garam
1/2 - 1 sdt kayu manis, sesuaikan selera
1 lembar daun pandan, simpulkan
1/2 gelas air
Cara Membuat :
1. Oles pan anti lengket dengan margarin secukupnya lalu bakar tape sambil dioles-oles margarin sampai kematangan yang diinginkan. Tiriskan;
2. Panaskan semua bahan kinca pada panci, aduk sampai mendidih dan atur kekentalan sesuai selera, boleh tambah air jika mau. Koreksi rasa;
3. Sajikan tape bakar dengan kinca dan taburan kacang. Mudah kan?
(Helmi Ade Saputra)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
