4 Makanan Favorit Para Sultan Yogyakarta yang Wajib Dicoba
GUDEG merupakan masakan yang paling populer dari Yogyakarta. Namun tahukah Anda, sebenarnya masih banyak makanan khas Kota Pelajar ini yang wajib dicoba.
Di antara sekian banyak kuliner tersebut, terdapat menu pavorit para raja-raja Yogyakarta. Apa saja makanan khas itu, berikut ulasannya:
1.Salad Huzaren
Foto Instagram Silvieadam
Anda bisa mencicipi makanan ini jika berkujung ke Restoran Bale Raos yang letaknya dekat Keraton Yogyakarta. Dalam Salad Huzaren terdapat aneka sayuran dan telur rebus yang disiram pakai saus mayonais dan parutan keju di atasnya. Konon katanya salad huzaren menjadi menu favorit Sri Sultan Hamengkubuwono VIII.
2.Nasi Blawong
Foto Instagram Ramenking 2018
Selintas nasi blawong mirip nasi kebuli, hanya saja bau rempahnya tidak terlalu menyengat. Makanan khas Yogyakarta ini dihidangkan dengan lauk pendamping seperti ayam bacem, lombok daging, pindang goreng, sambal, lalapan, dan peyek teri. Menu ini adalah salah satu kegemaran Sri Sultan HB IX.
3.Dhahar Pandan Wangi & Dele Ireng Goreng
Foto: Instagram Hungryeyes
Konon katanya menu makanan ini adalah kesukaan Sri Sultan Hamengkubuwono VII. Dhahar Pandan Wangi adalah nasi yang dimasak dengan air pandan sehingga menghasilkan warna hijau alami dan aroma yang harum. Sementara Dele Ireng Goreng adalah kacang kedelai hitam yang digoreng kering.
4.Sop Buntut & Nasi Bethak Ayam
Foto: Instagram Eunice_euston
Sri Sultan Hamengkubuwono X yang memerintah saat ini juga memiliki menu andalan berupa sob buntut dan nasi bethak ayam. Biasanya sop buntut menjadi hidangan pembuka keraton Yogyakarta, sementara nasi bethak menjadi menu utamanya.
(Abu Sahma Pane)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
