Masih Hits Sampai 2020, Inovasi Boba dengan Kopi Beri Alternatif Baru, Tertarik Coba?

Muhammad Sukardi , Jurnalis-Rabu, 16 Oktober 2019 |16:00 WIB

Masih Hits Sampai 2020, Inovasi Boba dengan Kopi Beri Alternatif Baru, Tertarik Coba?

Minuman boba (Foto: Eater)

Salah satu varian baru dari boba ini ialah kopi boba. Bisa Anda bayangkan bagaimana rasanya? Suatu minuman yang biasanya terasa pahit di lidah, kini ditambahkan boba yang cenderung manis karamel?

Minuman boba

Tapi, dijelaskan Direktur Pengembangan Produk KOKALI Elsheca Herrera, penggabungan antara kopi dengan boba bukan sesuatu yang salah. Hal yang kemudian perlu diperhatikan ialah rasa kopi itu sendiri.

"Jadi, jangan kemudian si kopi terlalu mendominasi sehingga boba malah jadi penggangu, atau juga rasa kopi yang terlalu light sehingga cita rasa kopinya hilang," paparnya saat ditemui di acara Opening Store KOKALI di Lippo Mall Puri Jakarta Barat, Rabu (16/10/2019).