Resep Menu Pelengkap Makan Siang, Lodeh Tahu Labu Siam dan Capcay Merah
Capcay Merah
Bahan-bahan:
3 siung bawang putih, cincang
2 butir bawang merah, cincang
1 buah daun bawang, iris
1 butir telur
2 sdm saus tomat
1 sdt saus tiram
1/2 sdt minyak wijen
1 sdt kecap ikan
1 sdm kecap asin
Gula garam dan merica secukupnya
Isian ampela ati, 1 buah wortel, kubis, 2 bonggol pokcoy, 1 buah cabai merah iris
1 sdm maizena, dilarutkan dengan sedikit air.
(Foto : @berbagiresep/Instagram)
Cara Membuat:
1. Siapkan bahan isian, cuci bersih semua sayur. Tiriskan;
2. Orak arik telur, masukan semua bumbu. Tumis hingga harum. Tambahkan sedikit air. Masukan sayuran dan masak dengan api besar sampai sayur matang. Koreksi rasa;
3. Masukan larutan maizena. Tunggu mendidih dan capcay siap disajikan.
(Helmi Ade Saputra)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
