2 Rekomendasi Resep Serba Tahu untuk Makan Siang, Gurihnya Bikin Nagih!
Tahu Bacem
Bahan-bahan :
10 potong tahu (usahakan kualitas bagus, agar tidak hancur)
4 lembar daun salam
1 batang serai, digeprak
250 gr gula jawa (yang warna coklat pekat), disisir
3 liter air
Bumbu halus:
8 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1 sdm biji ketumbar
1 sdt biji merica
1 sdt asam jawa (tanpa biji)
Garam secukupnya
(Foto : @berbagiresep/Instagram)
Cara Membuat :
Rebus air hingga mendidih, masukkan semua bumbu halus dan bahan jadi satu;
Masak tahu minimal 2 jam (makin lama makin bagus), bila kuah menyusut sebelum 2 jam maka dapat ditambahkan air lagi;
Terus masak hingga kuah kering dan semua bumbu meresap. Tahu bacem siap disajikan.
(Helmi Ade Saputra)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
