Ikan Asin Gabus Sambalado
Bahan-bahan:
300 gr ikan gabus asin
Minyak untuk menggoreng dan menumis
Bahan sambalado:
Segenggam cabai merah keriting, giling kasar
3 siung bawang putih, giling bersama cabai
8 buah bawang merah, IRIS
1/2 buah buah bwg bombay uk kecil, IRIS
2 buah tomat hijau, IRIS
Garam gula secukupnya
3 lembar daun jeruk, buang batangnya