8 Tips Menyimpan Sisa Makanan Lebaran agar Tidak Mubazir
2. Bila makanan yang tersisa masih dalam jumlah besar. Sebaiknya bagi dalam wadah-wadah kecil dan dangkal (tidak terlalu dalam). Hal ini dilakukan agar proses pendinginan di dalam lemari es berlangsung cepat.
3. Pisahkan pula sisa makanan berbahan dasar daging ayam maupun daging merah seperti daging sapi. Tujuannya adalah untuk menjaga rasa makanan agar tidak bercampur aduk.
4. Jangan ragu untuk memasukkan sisa makanan yang masih dalam bersuhu panas ke dalam kulkas. Namun, perhatikan secara seksama, agar tidak membebani wadah terlalu banyak. Udara dingin harus bersirkulasi untuk menjaga kualitas makanan.
5. Ingin sisa makanan bertahan hingga 3-4 hari? Masukkanlah ke dalam freezer dengan jumlah yang wajar. Meski bakteri tidak dapat mengontaminasi makanan, perlu Anda ketahui bahwa semua makanan yang dibekukan sebaiknya digunakan dalam jangka waktu yang wajar untuk kualitas terbaik.
