Kreasi Menu Sahur dengan Aneka Olahan Telur Pedas dan Manis
BANYAK orang yang senang memasak telur sebagai menu sahur lantaran dianggap praktis. Namun, yang biasanya dimasak adalah telur ceplok dan telur dadar ala kadarnya.
Daripada hanya memasak telur yang biasa, kreasikan menu telur agar lebih nikmat. Okezone merekomendasikan Balado Telur dan Telur Kuah Tumis Kecap yang rasanya dijamin lezat.
Berikut resep dan cara membuatnya seperti yang dirangkum dari berbagai sumber Jumat (31/5/2019).
Balado Telur
Bahan
6 butir telur ayam
3 lembar daun salam
1 batang daun bawang, iris
Gula sekupnya
Garam secukupnya
Kaldu bubuk secukupnya
Minyak
Bumbu halus
7 buah cabai merah, iris
4 siung bawang merah, iris
3 siung bawang putih, iris
2 butir kemiri
Cara membuat
1. Rebuslah telur hingga dirasa cukup matang. Kemudian kupas kulitnya.
2. Goreng telur yang sudah bersih menggunakan minyak sebentar saja hingga berubah warna.
3. Tumis bumbu halus halus bersama dengan daun salam dan daun bawang hingga mengeluarkan aroma wangi dan matang.
4. Setelah itu masukkan gula, garam, kaldu bubuk, dan telur yang telah digoreng. Aduk sampai bumbu merata dan jangan lupa cek rasa.
5. Setelah dirasa matang, angkat telur beserta bumbu. Balado Telur siap disajikan.
