PERKEMBANGAN industri halal dunia memasuki tahap baru. Hal ini tidak terlepas dari fakta yang menyebutkan bahwa Islam merupakan agama terbesar kedua di dunia. Pew Research 2015 bahkan telah memproyeksikan akan ada penambahan jumlah populasi muslim antara tahun 2010–2050.
Statistik PBB juga mencatat pertumbuhan tahunan umat Islam sekitar 6,4%. Begitu besarnya populasi muslim menjadi peluang yang besar bagi para pelaku industri untuk mengisi ceruk pasar muslim terhadap produk halalnya.

Seperti diketahui, bahwa umat Islam secara umum sangat berpegang teguh pada prinsip agama dalam aspek kehidupannya, terlebih yang menyangkut soal kehalalan makanan. Oleh karena itu, sertifikasi halal menjadi sangat penting untuk menjamin konsumen muslim memperoleh produk dan jasa yang halal.
Pasar industri halal pun kini semakin dilirik dan diminati oleh berbagai negara di dunia, termasuk Vietnam yang mulai memasuki ceruk pasar tersebut.