Segar, Minuman dari Sirup Bunga Kecombrang
Olahan sari minuman dari bahan baku unji itu, kata Rita, sudah digeluti emak-emak di desa setempat sejak enam bulan terakhir. Namun, olahan sari kecombrang tersebut belum di produksi secara massal. Meskipun demikian, sari kecombrang sudah beredar di daerah desa setempat dengan harga terjangkau.
''Olahan sari kecombrang yang kami buat sudah bisa langsung di minum. Sari kecombrang yang kami olah belum di produksi massal. Baru sebatas desa. Olahan sari kecombang hanya mampu bertahan selama empat hari. Setelah empat hari sudah kadaluarsa,'' jelas Rita.
Tumbuhan rempah cegah kanker serviks
Selain memiliki nilai ekonomis. Unji memiliki manfaat bagi kesehatan. Kanker serviks, contohnya. Konon, kecombrang mampu membantu melawan sel kanker secara alami. Berdasarkan penelitian, di dalam unji terdapat kandungan seperti saponin, terpenoid, flavonoid dan anti oksidan.
