Makan Siang Pakai Bawal Kecap Pedas, Sepiring Nasi Kurang!

Agregasi Sindonews.com , Jurnalis-Selasa, 26 Februari 2019 |11:34 WIB

Makan Siang Pakai Bawal Kecap Pedas, Sepiring Nasi Kurang!

Bawal masak kecap (Foto:Ilustrasi/Ist)

Merica

Kaldu bubuk

Cara membuatnya:

1. Beri ikan, perasan air jeruk nipis, garam, merica. Diamkan selama 15 menit lalu goreng hingga kering. Tumis bumbu iris bersama jahe, lengkuas, serai dan daun salam hingga harum;

2. Masukkan saos tiram, kecap asin dan kecap manis tunggu hingga berbuih. Beri air secukupnya. Masukkan air asam jawa, gula, garam, merica dan kaldu bubuk. Masukkan ikan bawal, tomat dan daun bawang;

3. Kecilkan api dan masak hingga kuah menyusut. Koreksi rasa lalu angkat. Bawal masak kecap siap dihidangkan.

(Santi Andriani)

Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.